Hotel Stadtkrug
Teilzeit
Aufgaben:
- Empfang, Betreuung und Verabschiedung von Gästen
- Social media und Homepage Betreuung & Content development
- Bearbeiten von automatisierten und individual Anfragen
- Arbeiten mittels HS/3 Hotelsoftware & Buchungsplattformen
- aktiver Telefonverkauf
- Reservierung und Korrespondenz in Deutsch und Englisch
- Check-in/Check-out von Gästen
|
DEIN Profil
- DU hast Spaß am Lernen
- Neugier und Engagement zeichnen DICH aus
- Charme und Hilfsbereitschaft ist ein Leichtes für DICH
- Unter Menschen zu sein ist für DICH ein Mehrwert und motiviert DICH
- Die Hotellerie & Gastronomie interessiert DICH
|
Deine Aufgaben
- Feinschmecker. Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich und für unterschiedliche Buffets.
- Food-Koordinator. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf.
- Qualitätskontrolleur. Überwachung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
|
Deine Aufgaben
- Kulinarische Meisterwerke. Trage dazu bei, innovative und geschmacklich herausragende Gerichte zu kreieren und übernehme die Verantwortung für deinen Bereich.
- Internationale Einflüsse. Arbeite in einem dynamischen Umfeld, das von internationalen Küchentrends inspiriert ist.
- Perfekte Organisation. Als Teil unseres Teams trägst du zur reibungslosen Ablauforganisation in der Küche bei.
- Gastronomische Exzellenz. Strebe gemeinsam mit unserem Küchenteam danach, die Erwartungen unserer anspruchsvollen Gäste zu übertreffen.
|
WAS SIE ERWARTET:
- Vorbereitung und Herstellung von Speisen in der warmen und kalten Küche
- Ausgabe von Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Zubereitung von Mehl- und Süßspeisen für Patient:innen und Buffetbesucher:innen
- Geregelte Arbeitszeiten (fallweise Teildienst an Feiertagen und Wochenenden)
|
Aufgabengebiet
- Führung eines dynamischen Teams (Personalplanung)
- proaktiver Umgang mit Gästen und Reservierungsplanung
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Schnittstelle zur Küche
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
|
Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
|
Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
|
WAS SIE ERWARTET:
- Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendverpflegung
- Reinigung der Arbeitsbereiche, des Kochwerkzeuges, der Küche allgemein
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene-Richtlinen
- Geregelte Arbeitszeiten in folgendem Rahmen: Montag bis Sonntag von 08:00 - 19:00 Uhr, je nach Beschäftigungsausmaß
|
Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
|
Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
- Schriftverkehr an der Rezeption
- Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste vor Ort
- Diverse administrative Tätigkeiten
|
Wer wir sind:
- Du & deine Familie übernachten ab € 35,00 pro Person in unseren harry´s home & adler hotels
- Um dir den Start in den Frühdienst zu erleichtern, steht dir eine kostenlose Verpflegung im Hotel zur Verfügung
- Unser Ganzjahresbetrieb ermöglicht eine kontinuierliche Beschäftigung und finanzielle Stabilität für unsere Mitarbeiter, da saisonale Schwankungen vermieden werden
- Um deine Arbeit besser mit deinem persönlichen Leben zu vereinbaren, bieten wir individuelle Teilzeitmodelle für eine bessere Work-Life-Balance an
- Lust zu reisen? Bei uns erhältst du jährlich ein Golden Ticket, mit welchem du gemeinsam mit einer Begleitperson gratis in einem unserer harry’s home & adler hotels übernachten kannst! Ob Berlin, Wien, Zürich oder Steyr – deine Kollegen freuen sich auf dich.
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- In unserer aufstrebenden Konditorei mit derzeitigem Schwerpunkt auf Tortenböden bist du mitverantwortlich für den organisatorischen Ablauf der Produktion und Logistik
- Du unterstützt unseren Konditormeister bei der Warenwirtschaft
- Du bist für die Entwicklung neuer Produkte für neue Standorte mitverantwortlich
- HACCP Standards sind für dich selbstverständlich
|
Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
|
Ihr Verantwortungsbereich
- Sie organisieren und verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung, Organisation und Schulung des Serviceteams
- Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in den F&B Outlets
- Sie führen die operative Planung von Events in Absprache mit unserer Group & Event Abteilung durch
- Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
- Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
-
|
Das bringen Sie mit
- eine abgeschlossene Lehre zum Koch/zur Köchin
- Berufserfahrung sowie sehr gute Fachkenntnisse
- gute Deutschkenntnisse
- Interesse an der Arbeit in einer Großküche
- freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
- ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, präzise Arbeitsweise, Flexibilität sowie Teamfähigkeit
- Engagement und Eigeninitiative
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten
|
Restaurant Leichtsinn
Lehrstelle
Wir bieten:
eine vielseitige & abwechslungsreiche Ausbildung in einem kleinen, familiären Team sowie geregelte Arbeitszeiten (5 Tage-Woche von Montag bis Freitag in der Zeit 08:00 - 17:00 Uhr, Feiertage geschlossen).
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Produktion für unsere Outlet´s
- Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der Speisen
- Mitentwicklung neuer Rezepturen
- Einhalten und Durchsetzen der Hygiene- (HACCP) und Qualitätsrichtlinien
- Mit viel Begeisterung und Herzlichkeit tragen Sie die Mitverantwortung für das kulinarische Erlebnis bei unseren Gästen
- Flexibilität auf verschiedenen Posten
|
Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor-und Zubereitung von Speisen der mit zwei Hauben prämierten Edelweiss Mountain Cuisine
- Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
|
Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
|
Allgemeines:
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
|
Ihre Aufgaben
- Sie verstehen es unsere Gäste freundlich, professionell und persönlich zu betreuen
- Für unsere Gäste sind Sie die zentrale Anlaufstelle und Sie kümmern sich mit Ihrem Team dass alle Gastwünsche erfüllt werden
- Unterstützung der Front Office Leitung sowie Übernahme der Aufgaben in deren Abwesenheit
- Zentrale Ansprechperson und Vorbildfunktion für das Front Office Team mit ca. 10 Mitarbeiter:innen
- Koordination der täglichen Aufgaben im Front Office und Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards
|
Zeitraum / Stunden
- Mithilfe bei der Speisenzubereitung und der Speisenausgabe
- Mise en Place Arbeiten
- Alltägliche Küchenreinigungsarbeiten
- Unterstützung bei Anlieferungen
|
Aufgaben:
- Gewissenhafte Reinigung und Pflege der Zimmer
- Reinigung der allgemeinen Hotelbereiche (Gänge, Stiegenhaus, Lift)
- Verwaltung und effizienter Umgang mit Reinigungsmitteln
|
Zeitraum / Stunden
- Mithilfe bei der Speisenzubereitung und der Speisenausgabe
- Mise en Place Arbeiten
- Alltägliche Küchenreinigungsarbeiten
- Unterstützung bei Anlieferungen
|
Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
|
Allgemeines:
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
|
DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für den Schankbetrieb
- Zubereitung von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken gemäß der Standardrezepturen
- Einhalten der Hygienevorschriften, Aufrechterhaltung der Sauberkeit des Schankbereichs sowie Reinigung der Gläser und benötigten Utensilien
- Unterstützung des Serviceteams und gute Zusammenarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf im Tagesbetrieb sicherzustellen
- Mise en Place
|
Restaurant Brunnauer
Vollzeit
Was wir Ihnen bieten:
4 1/2-Tage Woche inkl. Wochenende frei (ausgenommen Festspielzeiten & Advent)
|
Allgemeines:
- Reinigen des Geschirrs
- Abräumen und Säubern der Tische im Gästebereich
- Versorgen der Servicestationen mit Besteck und Tablett
- Entsorgung des gesamten Mülls
|