IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN
- Vorbereitung und Produktion von Snacks, Salaten, kalten Speisen und warmen Beilagen
- Reinigung von Besteck, Weiß- und Schwarzgeschirr in einer Großküche
- Mülltrennung und Recycling nach unseren Vorgaben sowie deren Entsorgung
- Heben und Tragen bis 15 Kilogramm
- Verantwortlich für die sachgemäße Behandlung Küchengeräte und Küchenutensilien
- Zuständig für die Sauberkeit in der Küche
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IHRE AUFGABEN
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienerichtlinien
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Ihre Aufgaben
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Führung und Einteilung des Küchenteams, sowie Organisation und Koordination des Ablaufes
- Lehrlingsausbildung und Teamentwicklung
- Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Wareneinkauf und Wareneinsatzkontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards sowie effiziente Lagerhaltung und laufende Kontrolle
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Ihre Aufgaben
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienerichtlinien
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Ihre Aufgaben
- Hilfe bei der Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienerichtlinien
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Ihre Aufgaben
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch
- Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich
- kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
- professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienestandards sowie effiziente Lagerhaltung und Kontrolle
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Ihre Aufgaben
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Zubereitung verschiedener frischer Pizzen mit hohem Qualitätsanspruch
- stimmungsvolles, schnelles und sauberes Arbeiten vor dem Gast
- professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienestandards sowie effiziente Lagerhaltung und Kontrolle
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Ihre Aufgaben
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Unterstützung des Küchenchefs im jeweiligen zugeteilten Bereich
- Führung von Kleinteams im operativen Tagesgeschäft
- Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienestandards sowie effiziente Lagerhaltung und Kontrolle
- Einbringung neuer Ideen und kreative Umsetzung
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Ihre Aufgaben
- Vorbereitung der Servicestationen und Bedienung der Spül- und Reinigungsmaschinen
- Abräumen und Reinigen des Geschirrs und der Küchengeräte
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
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Aufgaben:
- Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren
- Österreichische gehobene à la carte Küche
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service
- Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
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Aufgaben
- Durchführung von diversen Reinigungsarbeiten (hauptsächlich Geschirr)
- Unterstützung unserer Küchencrew bei Bedarf (z.B. Auffüllen des Salatbuffets etc.)
- Ordnungsgemäße Mülltrennung im Küchenbereich
- Sorgfältige Einhaltung der allgemeinen Hygienebestimmungen
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WAS SIE ERWARTET:
- Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendverpflegung
- Reinigung der Arbeitsbereiche, des Kochwerkzeuges, der Küche allgemein
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene-Richtlinen
- Geregelte Arbeitszeiten
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Deine Benefits bei uns im EDELWEISS:
Kostenfreie Verpflegung und Getränke
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Vollzeit | Teilzeit | Geringfügig
Allgemeines:
- Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck)
- Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
- Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
- Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
- Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
- Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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Allgemeines:
- Unterstützung des Küchenteams bei allen der Vorbereitung aller Speisen und Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Mitarbeit an der Spüle/Abwasch im Bedarfsfall
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Check-In & Check-Out
- proaktive Kommunikation innerhalb des Hotels mit allen anderen Abteilungen in Bezug auf unsere Gäste
- zentraler Ansprechpartner für detaillierte Auskünfte über unser Haus, die verschiedenen Outlets und unser großzügiges Gästeangebot und -programm
- Beantwortung interner und externer Anfragen
- Conciergeaufgaben
- administrative Aufgaben an der Rezeption
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Ihr Verantwortungsbereich
- Sie unterstützten das Küchenteam bei allen anfallenden Arbeiten
- Sie sind für die gründliche Reinigung aller Utensilien und Geräte verantwortlich
- Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
- Sie stellen unsere hohen Qualitätsstandards sicher, indem Sie hygienische Standards und Anweisungen einhalten
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Wir verstärken unser Team mit einem Chef de Partie - Gardemanger (m/w/d)
- Selbständiges Führen des Gardemanger-Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Vorpeisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
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Allgemeines:
- Waren präsentieren und dekorieren
- Zubereitung von Speisen
- Arrangieren von Buffets und Catering
- Umgang mit dem Gast
- Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätsmanagement
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Vollzeit | befristet | Praktikum
Die Rolle
- Besuch einer Schule mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
- Zeitliche Verfügbarkeit von drei Monaten (bzw. 12 Wochen) im Sommer 2025
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Gepflegtes, freundliches und kommunikatives Auftreten
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit und Lernbereitschaft
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Allgemeines:
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Aufgabengebiet:
- Vorbereiten des Mittagsmenü´s (kein á la carte), sowie Ausgabe der Mittagsmenüs
- Produzieren der Produkte für den Verkauf und Caterings
- Vor- und Nachbereitungen für den nächsten Tag
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Allgemeines:
- Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
- Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Dein persönliches Wirkungsfeld:
- Vor- und Zubereitung diverser Frühstücksspeisen
- Betreuung des Buffets
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einbringung von neuen Ideen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Allgemeines:
- Rotation zwischen den Bäckereien, wo die Betriebsabläufe und die Produkte kennengelernt werden
- Erlernen von Kenntnissen im Rohstoffeinkauf, Personalwesen, in Warenwirtschaftsprojekten, sowie in der Aktions- und Saisonsplanung
- Teilnahme an Seminaren in den Bereichen Führung, Kommunikations- & Konfliktmanagement, sowie Betriebswirtschaftslehre
- Kennenlernen von anderen Produktionsbetrieben, außerhalb der INTERSPAR Bäckerei
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du bist leidenschaftliche/r Gastgeber/in und bist während deiner Dienstzeit verantwortlich für deinen Servicebereich.
- Betreuung der Gäste bei Tisch
- Zubereitung kleiner Snacks aus unserer Snackkarte
- Reinlichkeit und Sauberkeit sind für dich sehr wichtig (Einhaltung der HACCP Standards)
- Bestandskontrollen und Fassung
- Mitbetreuung unseres kleinen Kiosks
- Du unterstützt sowohl im VIP Airline Catering als auch im Travelshopbereich
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Vollzeit | befristet | Praktikum
Die Rolle
- Besuch einer Schule mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
- Zeitliche Verfügbarkeit von mindestens 2 Monaten im Zeitraum von Juni bis August 2025
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes, freundliches und kommunikatives Auftreten
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit und Lernbereitschaft
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Wer wir sind:
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Du & deine Familie übernachten ab € 35,00 pro Person in unseren harry´s home & adler hotels -
Gewinnen ist nicht immer das Wichtigste! Solltest du aber ausgezeichnet werden oder das Schuljahr mit Erfolg abschließen, drücken wir unseren Stolz dennoch mit bis zu € 300,00 aus -
Bei uns fühlst du dich nicht allein – vor allem nicht an unseren Lehrlings-Days! Segway-Fahrt? Trampolin-World? Cooking-Party? Alles schon gemacht. -
Du kennst jemanden der jemanden kennt? Bei uns erhältst du bis zu € 300,00 bei Vermittlung eines neuen Mitarbeiters
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Gastgeber:in mit Leidenschaft
- Ansprechpartner und Bindeglied zwischen Team, Management und Administration
- Führung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern
- Unterstützung des Serviceteams und aktive Gästebetreuung
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Durchführung von Einkaufsbestellungen und Wareneingangskontrolle
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Wir bieten
- Vollzeitbeschäftigung bei einer 5 Tage Woche /40 Stunden
- Arbeitszeit nach Vereinbarung
- Gute Busverbindung vorhanden (Bushaltestelle direkt vor dem Haus)
- Verpflegung kostenfrei
- Kein Personalzimmer
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