Planung, Koordinierung, Organisation und Dokumentation der Produktion in Abstimmung mit dem Teamleiter Produktion und in Zusammenarbeit mit der zweiten Schichtleitung
Unterstützung bei Prozesslenkung und Überwachung aller Produktionsbereiche
Betreuung der Produktionsanlagen sowie Mitarbeit bei der laufenden Optimierung von Prozessen und Produktionsabläufen
Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und disziplinären Führung eines Teams im Zweischichtbetrieb
Fachliche Einschulung und fortlaufende Weiterentwicklung der neuen sowie bestehenden KollegInnen gemeinsam mit dem Teamleiter
Stetige Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards
Unterstützung beim Engpassmanagement und beim Reagieren auf Planabweichungen
Eigenständige Übernahme (nach Onboarding) von Produktentwicklungen von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmittel
Wissenschaftliche Literaturrecherchen im Zuge der Produktentwicklung
Marktrecherchen
Sicherheitsbewertung von Produkten
Erstellung und Kalkulation von Rezepturen, Abstimmung mit Abteilung Einkauf & Produktion
Prüfung und Freigabe von Rohstoffen
Anpassung bestehender Produkte an neue regulatorische Vorgaben
Ansprechpartner für interne und externe Anfragen bezüglich Produktcompliance
Regulatorische Beurteilung von Rohstoffen
Sicherstellung der rechtlichen Konformität von Produktaussagen (Health Claims) bei Etiketten, Produktinformationen und allen werblichen Kommunikationsmaterialien
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