92 Koch Jobs in Salzburg

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Arbeiten gemäß gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften

• Verantwortung für die Vorbereitung und Betreuung der Jausen und des Mittagstisches
• Zuständig für die Prüfung der Liefermenge, Qualität, Gewichte und Temperatur
• Einhaltung jeglicher Qualitäts- und Hygienerichtlinien 
• Unterstützung des Betriebsrestaurantleiters bei etwaiger krankheits- und urlaubsbedingter Abwesenheit
• Tägliche Cateringaufträge (Mittagsbuffet, Canapés, Mini Plunder, Finger Food)

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in der Küche
• Freie Verpflegung
• Fußläufige Wohnmöglichkeit vorhanden
• Faire Entlohnung
• Ganzjahresstelle

* Du kochst gerne für Dich und andere und möchtest dieses Handwerk erlernen
* Du arbeitest gerne mit anderen im Team zusammen

• Voll-/Teilzeitbeschäftigung
• Bezahlung je nach Qualifikation
• Arbeitszeit nach Vereinbarung
• Gute Busverbindung vorhanden (Bushaltestelle direkt vor dem Haus)
• Verpflegung kostenfrei
• Kein Personalzimmer

• Sehr gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten begleitet durch unsere interne Akademie
• Ein angenehmes Betriebsklima in einem professionellen Team
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Mitarbeiterrabatte in jeder Mömax-, Möbelix- und XXXLutz-Filiale auch bei zahlreichen Partnerunternehmen
• Kein Abend-/Sonn- und Feiertagsdienst – Arbeitszeiten sind an die Öffnungszeiten angepasst

• Vor- und Zubereitung diverser Salate
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

• Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendverpflegung
• Reinigung der Arbeitsbereiche, des Kochwerkzeuges, der Küche allgemein
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene-Richtlinen
• Geregelte Arbeitszeiten in folgendem Rahmen: Montag bis Sonntag von 08:00 - 19:00 Uhr, je nach Beschäftigungsausmaß

• Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren
• Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern
• Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen („Mise en place“)
• Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
• Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen

• Vor- und zubereiten der Speisen
• Abschmecken der Speisen
• Allgemeines Küchenmanagement
• Überprüfung der Qualität der Lebensmittel
• Einhaltung der HAACP-Richtlinien
• Überprüfung der gelieferten und gelagerten Ware auf Qualität und Haltbarkeit

• Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
• Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen

• Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen
• Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen

• Freude am Kontakt mit Kund:innen - Du möchtest Gästewünsche erfüllen, Menschen aus aller Welt kennenlernen und mit ihnen in Kontakt treten? Dann bist du bei uns genau richtig!
• Leidenschaft an der Zubereitung von Speisen - Du brauchst keinerlei Vorerfahrung, wir bringen dir alles bei - aber steck du uns mit deiner Begeisterung an!
• Service- und Dienstleistungsorientierung - Du vergisst das Tagesgeschehen nicht, bleibst auch in stressigen Situationen entspannt und gehst auf die Wünsche deiner Gäste ein.
• Gepflegtes und freundliches Auftreten - Du bist offen, kommunikativ und verbreitest mit deinem Lächeln stets ein gutes Gefühl bei deinen Mitmenschen.
• Teamfähigkeit - Gemeinsam schaffen wir alles! Teamarbeit ist für dich eine Selbstverständlichkeit.

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
• Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit
• Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher

• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
• Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
• Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
• Innerhalb der Ausbildung zum Koch informierst du die Gäste über das Angebot an Speisen
• Die Preise und Lieferbedingungen für Lebensmittel lernst du innerhalb der Koch-Ausbildung kennen

• Zubereitung von Speisen
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
• Vorbereitungsarbeiten für die Speisenproduktion

• Sie haben Interesse sich im Bereich Lebensmittel (Wurstwaren, Frischfleisch) zu entfalten
• Ihre Aufgaben beinhalten Tätigkeiten im Bereich TANN (einer Tochtergesellschaft von SPAR ÖSTERREICH)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Qualität und Sauberkeit hat bei Ihnen einen hohen Stellenwert
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
• Sie kontrollieren regelmäßig die Warenverfügbarkeit

• Sie haben Interesse sich im Bereich Lebensmittel (Wurstwaren, Frischfleisch) zu entfalten
• Ihre Aufgaben beinhalten Tätigkeiten im Bereich TANN (einer Tochtergesellschaft von SPAR ÖSTERREICH)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Qualität und Sauberkeit hat bei Ihnen einen hohen Stellenwert
• Sie kontrollieren regelmäßig die Warenverfügbarkeit
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Sie haben Interesse sich im Bereich Lebensmittel (Wurstwaren, Frischfleisch) zu entfalten
• Ihre Aufgaben beinhalten Tätigkeiten im Bereich TANN (einer Tochtergesellschaft von SPAR ÖSTERREICH)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Qualität und Sauberkeit hat bei Ihnen einen hohen Stellenwert
• Sie kontrollieren regelmäßig die Warenverfügbarkeit
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Sie haben Interesse sich im Bereich Lebensmittel (Wurstwaren, Frischfleisch) zu entfalten
• Ihre Aufgaben beinhalten Tätigkeiten im Bereich TANN (einer Tochtergesellschaft von SPAR ÖSTERREICH)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Qualität und Sauberkeit hat bei Ihnen einen hohen Stellenwert
• Sie kontrollieren regelmäßig die Warenverfügbarkeit
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Qualitativ hochwertige Speisenzubereitung mit Ihrem Küchenteam
• Weiterentwicklung unseres Konzepts einer kreativen, pflanzenbetonten Frischküche
• Mitgestaltung des Speisenangebots (Mittagsmenüs, Take-Away, Veranstaltungen)
• Wareneinkauf (mit necta-Software – nach Einschulung) und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Mitarbeit zur Einhaltung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften

• Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck)
• Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude
• Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
• Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen im Verkauf
• Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein

• Abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung
• Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Patisserie
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Zubereitung von Speisen in Hotels und Gastgewerbebetrieben
• Vorbereitung der Nahrungsmittel und Bereitstellen von Zutaten
• Organisation der Abläufe in der Küche
• fachgerechte Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
• Umgang mit küchentechnischen Anlagen
• fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Anrichten der fertigen Speisen
• Erstellung von Speisekarten
• Beschäftigung mit Nahrungsmitteln und Kenntnis um deren Wirkung
• Einhaltung der Hygienebestimmungen und Lebensmittelgesetze
• sämtliche Aufgaben in der Küche und in der Küchenorganisation

• Personaleinsatzplanung bzw. Dienstplangestaltung Ihrer Abteilung
• Ständige Optimierung der einzelnen Arbeitsabläufe
• Enge Zusammenarbeit mit der Zentralverwaltung und unserer Einkaufsabteilung
• Kalkulation und Planung von Tagesmenüs und Wochenhighlights

• Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu
• Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die Lagertemperaturen
• Sie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zu
• Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
• Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter ein
• Sie leiten Lehrlinge an
• Sie entwickeln sich weiter und unterstützen andere Küchenmitarbeiter/ Lehrlinge
• Sie sind zuständig für die kontinuierliche Verbesserung in Absprache mit dem Sous Chef der organisatorischen Optimierung im Küchenbereich
• Sie fördern und gewährleisten eine kollektive Zusammenarbeit in und zwischen den Abteilungen