Die Rolle
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion, insbesondere in der Verwaltung und Organisation von Betriebsabläufen, im Facility und/oder Property Management; idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich Health and Safety, Brandschutz und Arbeitssicherheit
- Ausgezeichnetes Organisationstalent, sowie die Fähigkeit mehrere Aufgaben und Prioritäten zu balancieren
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und exzellentes Stakeholder Management, verbunden mit einer starke Kunden & Serviceorientierung
- Entscheidungsfreude und Fähigkeit sehr eigenständig in einem schnelllebigen Umfeld Themen voranzutreiben
- Hohes Maß an Verbindlichkeit, Verantwortungsbereitschaft und Gestaltungswille
- Lösungsorientierte, praxisnahe und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
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Allgemeine Informationen
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene & Sauberkeit (HACCP) im Stewarding-, Küchen- und Mitarbeiter*innen Bereich
- Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr
- Kontrolle der sachgemäßen Anwendung und Pflege der Maschinen, Geräte und Reinigungsmittel
- Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände
- Abfallentsorgung gemäß behördlichen und betrieblichen Richtlinien
- Einteilung und Koordination von Fremddienstleistungen
- Sicherstellung des einwandfreien Zustandes allen Equipments, Bestecke und Geschirr
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Allgemeine Informationen
- Sicherstellung einer einzigartigen Rosewood Guest Experience
- Umfassende persönliche Betreuung unserer anspruchsvollen, internationalen Gäste vor, während und nach dem gesamten Aufenthalt
- Kompetenter Ansprechpartner über das Hotel, die Stadt, das Land, die Kultur, die Geschichte und vieles mehr
- Enge Zusammenarbeit mit dem Bell Staff Team
- Enge Zusammenarbeit mit dem Front Office Team
- Aktive Pflege des Netzwerkes
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Allgemeine Informationen
- Bereitstellung von personalisiertem und exzellentem Service für unsere anspruchsvollen Gäste während des gesamten Aufenthalts
- Erfüllung der individuellen Bedürfnisse und Wünsche der Gäste mit Professionalität und Diskretion
- Koordination von Tischreservierungen, Transport und anderen speziellen Anfragen
- Sicherstellung der Sauberkeit und des Zustands der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
- Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen und Feiern
- Bereitstellung von Informationen über Hotelangebote und lokale Sehenswürdigkeiten
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Allgemeine Informationen
- Erstellung und Versand von Rechnungen an unsere Kund:innen
- Überwachung der ausstehenden Zahlungen und Bearbeitung des Mahnwesens
- Erfassung, Überwachung und pflege der Debitorenbuchhaltung
- Betreuung der Kund:innen bezüglich offener Rechnungen und Abrechnungen
- Mitwirkung bei Monats- und Jahresabschlüssen
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Allgemeine Informationen
- Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
- Zusammen mit deinem Team sorgst du für unvergessliche Momente unserer Gäste
- Du haltest die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Allgemeine Informationen
- Sie bereiten mit dem Team sämtliche Speisen für das Restaurant, die Bar, das In Room Dining und für Veranstaltungen zu
- Sie verantworten den jeweiligen Arbeitsposten und sichern das Mise en place.
- Sie verstehen es auf verschiedenen Posten zu arbeiten
- Sie sind kreativ und verarbeiten beste Qualität stets auf höchstem Niveau
- Zusammen mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam kreieren Sie ganz besondere Erlebnisse für unsere Gäste
- Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards sicher
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Allgemeine Informationen
- Das kreieren einzigartiger Gästeerlebnisse
- Gewährleistung einer reibungslosen An- und Abreise unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
- Auskünfte über das Hotel, die Stadt und Umgebung anbieten
- Botengänge und Erledigung von Transporten
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Eingangsbereichs, der Garage und der Lobby
- Erledigung von Service Aufgaben wie In Room Dining, Housekeeping, etc.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Front Office Nacht Team
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Allgemeine Informationen
- Du bist für das Vor- und Zubereiten sowie des Mise-en-place der Gerichte deines Postens zuständig
- Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich
- Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablauf in der Abteilung mitverantwortlich
- Du haltest die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Allgemeine Informationen
- Sie bereiten mit dem Team sämtliche Speisen für das Restaurant, die Bar, das In Room Dining und für Veranstaltungen zu
- Sie führen und motivieren das Team während der Schicht und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher
- Sie verantworten den jeweiligen Arbeitsposten und sichern das Mise en place.
- Sie verstehen es auf verschiedenen Posten zu arbeiten
- Sie sind kreativ und verarbeiten beste Qualität stets auf höchstem Niveau
- Zusammen mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam kreieren Sie ganz besondere Erlebnisse für unsere Gäste
- Sie stellen die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards sicher
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Allgemeine Informationen
- Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Desserts und dessen Mise en place zuständig – egal ob Macarons, Kuchen, Torten oder Stückdessert – die Patisserie ist deine Welt
- Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich
- Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Patisserie mitverantwortlich
- Du hältst die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Allgemeine Informationen
- Du unterstützt das gesamte Serviceteam in unseren verschiedenen F&B Outlets
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut, sowie dessen Service
- Zusammen mit dem Serviceteam bist du dafür verantwortlich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu kreieren
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Allgemeine Informationen
- Prüfung der Eingangrechnungen auf ihre Richtigkeit nach steuerlichen und gesetzlichen Vorgaben
- laufende Bearbeitung der Eingangrechnungen
- Bearbeitung und Überwachung der Kreditorenbuchhaltung
- Bearbeitung und Zahlung der Rechnungen inklusive Mahnungen
- Mitwirkung bei Monats- und Jahresbaschlüssen
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Allgemeine Informationen
- Mit deinem Einsatz und deinen Qualitäten sorgst du für einen reibungslosen Ablauf an der Bar
- Du unterstützt bei der Schulung, Motivation und Führung unseres Teams
- Bei der Entwicklung neuer Barkonzepte sind ebenso deine Qualitäten und dein Wissen gefragt
- Vertrauensvolle und kooperative Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen insbesondere F&B
- Gutes Gespür von Trends und Gästebedürfnisse
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Allgemeine Informationen
- Vorbereitung und Überwachung des täglichen Mise en Place und Sicherstellung, dass alle Abteilungen mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten auf der Grundlage des erwarteten Geschäftsvolumens versorgt werden.
- Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen, Lehrlinge und deren Förderung, Führung und Konsequentes Einhalten der festgelegten Standards in der gesamten Abteilung durch Vorbildfunktion und Qualitätskontrolle.
- Intuitive Beaufsichtigung der Vorbereitungen, Kochzeiten und Präsentation der Gerichte durch den Chef de Parties, den Demi Chef de Parties und die Commis Chefs.
- In Abwesenheit des Executive Chef bist du für die selbstständige und eigenverantwortliche Führung des Küchenteams zuständig und übernimmst sämtliche administrative Agenden
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Allgemeine Informationen
- Gewährleistung einer reibungslosen An- und Abreise unserer internationalen Gäste
- Verantwortung für das ordnungsgemäße Parken der Gästefahrzeuge und Verwaltung der Fahrzeugschlüssel
- Unterstützung beim Transport von Gepäck zu den Zimmern
- Gegebenenfalls Auskünfte über das Hotel, die Stadt und Umgebung anbieten
- Botengänge und Erledigung von Transporten
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im Eingangsbereichs, der Garage und der Lobby
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels
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Allgemeine Informationen
- Du bist für Mise en place – Arbeiten verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut, sowie dessen Service
- Zusammen mit dem Serviceteam bist du dafür verantwortlich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu kreieren
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Allgemeine Informationen
- Du bist für Mise en place – Arbeiten verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut
- Du zeigst dich für das Servieren von Speisen und Getränken verantwortlich
- Zusammen mit deinen Kolleg:innen kreierst du ganz besondere Erlebnisse für unsere Gäste
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Allgemeine Informationen
- Du unterstützt unseren Engineering Manager bei allen Projekten und Daily Business
- Du unterstützt bei der Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Bauvorschriften
- Bei der Entwicklung von Notfallplänen sowie Verfahren zur Gewährleistung der Sicherheit unserer Gäste und unseres Teams trägst du einen großen Beitrag
- Du unterstützt bei der Budgetplanung
- Bei der Planung und Durchführung des Instandhaltungsprogramms ist deine Expertise gefragt
- Technische Tätigkeiten, wie die Wartung sämtlicher Anlagen sowie Reparaturen
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Allgemeine Informationen
- Vorantreiben und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Departments, Front Office inkl. dem Bell Desk Team, Front Office Night-, Butler und Housekeeping Team.
- Aufrechterhaltung der hohen Service- und Gastfreundschaftsstandards von Rosewood durch Überwachung und Prüfung der Teamleistungen.
- Umfassende Kenntnisse der gesamten Rooms Abteilung und regelmäßige Qualitätsüberprüfung sowie Sicherung, damit alle Brand-, Forbes- und LQA Standards eingehalten werden können.
- Sehr gute Kenntnisse der Systeme wie z.B. Opera, Alice, GoAudits, Canary, Knowcross, Knowhousekeeping, TAC and TrustYou
- Evaluierung, Optimierung und Anpassung von Abläufen sowie Mitgestaltung des Rooms Budgets und Forecasts.
- Unterstützung des Wachstums der Teammitglieder mit Mentoring, Empowerment und Schulungen sowie Erstellung individueller Entwicklungspläne
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Allgemeine Informationen
- Empfang und Begrüßung unserer Gäste in Neue Hoheit Restaurant und Bar
- Platzierung der Gäste im Restaurant und in der Bar
- Betreuung der Gästeanfragen sowie Beratung zu unserer Getränke- und Speisenauswahl
- Annahme aller Reservierungsanfragen und Eingabe in das Reservierungssystem
- Unterstützung unserer Servicemitarbeiter
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Vollzeit | befristet | Praktikum
Die Rolle
- Laufendes oder kürzlich abgeschlossenes Studium im Bereich Wirtschaft/Kommunikation/Marketing/Sales oder Ähnliches
- Englisch fließend in Wort & Schrift
- Sehr gute MS Office Kenntnisse
- Affinität für Sponsoring Themen sowie für Marken, deren Werte und Marketingaktivitäten
- Interesse und Leidenschaft im direkten Umfeld von Sport, Tanz und Musik zu arbeiten
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und Organisationstalent
- Engagierter Teamplayer mit präziser Arbeitsweise
- Hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
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Allgemeine Informationen
- Als Teamleader:in führst und motivierst du dein Team und trägst zur Höchstleistung deines Teams bei
- Du bist verantwortlich für das Training und Coaching deines Teams
- Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs verantwortlich
- Du zeigst dich für die Serviceeinteilung deines Teams verantwortlich
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Allgemeine Informationen
- Zusammen mit dem Serviceteam kreierst du ganz besondere Erlebnisse für unsere Gäste im Bereich In Room Dining
- Du arbeitest gerne selbstständig in den verschiedenen F&B Bereichen
- Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
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Allgemeine Informationen
- Du bist, gemeinsam mit dem Security Team, für den Objektschutz mitverantwortlich
- Regelmäßige Kontrollgänge in allen Bereichen des Hotels
- Gebäudeüberwachung CCTV
- Gefahrenprävention
- Vorbeugung von Diebstählen und anderen Delikten
- Brandschutzaufgaben mit Interventionsdienst
- Reporting
- Annahme von sämtlichen sicherheitstechnischen Alarmen
- Programmieren von Mitarbeiter*innen Access-Karten
- Keycontrol
- Dienst an 5 Tagen in der Woche
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Allgemeine Informationen
- Betreuung unserer Gäste während der gesamten Veranstaltung und Sicherstellung eines hervorragenden Service
- Einrichten und Dekorieren von Veranstaltungsräumen gemäß den Anforderungen und Wünschen unserer Gäste
- Enge Zusammenarbeit mit weiteren Abteilungen, wie Küche, Events und Service, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
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Allgemeine Informationen
- Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich – sei es beim Frühstück, Lunch oder Dinner
- Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen und Fremdfirmen verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut
- Du zeigst dich für das Servieren von Speisen und Getränken verantwortlich
- Du bist für die Abrechnung am Ende des Tages verantwortlich
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Allgemeine Informationen
- Du bist verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung des Frühstücksservices in deinem Outlet
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer hohen Servicequalität während des Frühstücks
- Als Outlet Manager:in führst und motivierst du dein Team und trägst zur Höchstleistung bei
- Bestandsverwaltung und Bestellung von Lebensmitteln und Getränken des Frühstücksangebots
- Du bist verantwortlich für das Training und Coaching deines Teams
- Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich
- Du zeigst dich für die Service Einteilung deines Teams verantwortlich
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du trägst zu außergewöhnlichen Erlebnissen unserer Gäste bei
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Allgemeine Informationen
- Das kreieren einzigartiger Gästeerlebnisse
- Gewährleistung einer hoch professionellen und personalisierten Gästebetreuung
- Sicherstellung einer reibungslosen Ankunft, sowie Abreise unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
- Beschwerdemanagement und Guest Relations
- Durchführung aller administrativen Aufgaben im Front Office Bereich
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